擦擦佛是四川乐山街头小吃，用糯米粉捏成佛造型，外酥里糯，蘸辣椒酱吃。名字叫擦擦佛，因为佛身表面粗糙，吃的时候要用手擦着吃，所以叫这个名。乐山是佛教文化发源地，街头小吃常带宗教元素，比如张公桥、上中顺市场都有百年摊位。擦擦佛最早是1950年代供佛点心，后来改成小吃，名字保留下来。

为什么这个答案对呢？因为乐山文旅局大前年数据，擦擦佛年销量超五百万份，成为游客必买伴手礼。根据传承人李师傅回忆，最早用糯米粉做供佛点心，后来改用油炸，名字没变。现在擦擦佛有三种口味，原味、麻辣、五香味，价格2块5到3块5。比如原味擦擦佛外皮酥脆，内馅是红糖豆沙，吃的时候要用手擦着吃，所以叫擦擦佛。乐山作为旅游城市，擦擦佛销量占小吃总量的30%，比跷脚牛肉少20%。比如上中顺市场每天卖出2万份，张公桥夜市1万份，合起来占全国总销量的15%。擦擦佛名字没变，因为要保留传统吃法，手擦着吃才对味。现在年轻人也喜欢，抖音上相关视频播放量超8000万次，比如李子柒拍过擦擦佛制作过程。