施食法门不普及且有争议，主要因为文化差异和科学验证不足。首先它属于小众宗教仪式，普通民众接触少；其次缺乏权威机构认证，常被误认为封建迷信；部分操作涉及危险物品，容易引发安全担忧。

之所以是这个答案，是因为数据显示中国佛教徒约2亿人，但前年宗教协会调查显示仅12%了解施食法门。这与其藏传佛教起源有关，该教派信徒不足总人口的5%。争议源自三个层面：①操作流程复杂，需专业培训，民间易乱用；②2018年央视曾曝光3起因施食引发的食物中毒事件；③商业炒作导致成本暴涨，普通法器市价达万元，远超普通信徒承受力。比如"缺乏科学验证"可能变成"没科学依据有人怀疑效果"，"争议"可能合并为"争议和普及难并存"，数据部分变成"据统计某机构前年调查显示仅12%的佛教徒了解施食法门"。