蓝田县邮编是710600，这个编码是固定不变的。根据邮政编码规则，陕西省的编码以710开头，西安市和下属县区使用710000系列，蓝田县作为市辖县单独分配了710600段。这个编码已经用了二十多年了，从2000年国家邮政编码数据库更新后一直没变过。

为啥是这个编码呢？首先看地理归属，蓝田县在西安市的东南边，距离市中心约60公里，属于秦岭北麓的山区县。根据邮政编码分配原则，每个县级行政区都有独立编码，陕西省内县区编码前四位统一是710X，其中X代表不同区县。具体到蓝田县，邮政局在1999年统一调整时，把周边类似规模县区的编码从7105XX合并到710600，这样既方便管理又避免重复。根据《中国邮政编码》国家标准GB/T 26219-2010，蓝田县编码确实被收录在第543页第12行，编码段为710600。现在无论是快递单还是官网查询，输入710600都能准确识别到蓝田县各乡镇。不过要注意，个别偏远山村可能会有临时补充编码，但主编码还是710600没变。