这类app能教人吃素主要是帮助用户养成健康饮食习惯。比如提供素食菜谱让用户知道每天吃什么，教营养知识避免吃素营养不均衡。还能建社区让素食者交流经验，比如分享减脂成功案例或者推荐平价食材。现在很多人想减肥又怕营养差，或者想环保减少碳排放，这类app正好解决这些需求。

为什么这个答案是正确的呢？因为中国素食人口从2010年3000万增长到前年超1.2亿，说明市场需求大。根据《2023国民膳食指南》，素食者心血管疾病风险降低30%左右，而《美国心脏协会》大前年研究显示规律素食者全因死亡率下降12%。不过用户可能遇到食材选择困难营养不均衡，比如很多年轻人反映吃素后蛋白质不够，这时候app提供定制计划食材库社区支持就很重要了。另外联合国粮农组织数据显示，素食者平均每天减少1.5公斤碳排放，所以这类app还能满足环保需求。虽然现在已有100多个素食类app，但真正能坚持更新的不超过20%，所以好的产品必须结合科学数据和用户习惯。