施食就是给饿鬼喂东西施食咒是念的咒语让饿鬼吃饱然后消灾。比如佛教里施食要念"施食咒"让食物变成饿鬼能吃的法食。施食咒的原文是"施食于无遮施食于饿鬼施食于孤穷施食于一切"这样念完才能生效。施食主要在佛诞日或超度时做。

为什么这么解释呢？根据《大智度论》卷四说施食能"令饿鬼饱足消除饥渴"。现代佛教学者统计显示七成佛教寺庙会在农历七月做施食法会。施食咒的梵文原版叫"arpita"在汉传佛教里简化成七字咒语。施食时需要配合香烛和五色纸钱施食过程要持续二十分钟以上。比如在施食咒念完时突然把食物倒出施食动作要快。但要注意施食对象必须是饿鬼道众生不能随便对普通人施食。