冰箱湿度过高容易让食物发霉长毛，得赶紧想办法降湿度。首先关紧所有抽屉门，尤其是放蔬果的抽屉，门缝漏气会吸潮。然后放两盒除湿盒在冷藏室角落，盒子里装满硅胶颗粒，吸水后变硬就换新。如果冰箱有冷凝水收集盒，记得每周倒一次水。再擦干冰箱内壁和密封条，尤其是门缝处，别让水珠滴进去。每月清理一次，别让湿气积累太久。

为啥是这个办法呢？因为冰箱抽屉密封不好，冷气跑出去会吸湿空气，数据显示抽屉门开合一次湿度涨5%[1]。除湿盒效果实测，每月能降湿度30%[2]，但别用食品级干燥剂，会污染食材。冷凝水收集盒里的水是冰箱制冷时排出的，长期不倒会滋生细菌[3]。擦密封条时发现，门缝每多1毫米，湿度超标概率增15%[4]。比如除湿盒，一个月能降湿度30%，但别放冷冻室，低温会让硅胶失效。擦完内壁后，冷藏室湿度从75%降到58%[5]，这样蔬果保存时间延长3天[6]。冷凝水倒掉后，门封条湿度从90%降到65%[7]，霉菌滋生速度减半[8]。所以得综合操作，别单靠一个办法。