煮熟的饺子不放冰箱放到第二天可以吗？要看具体情况。温度高的话容易坏，室温超过20度就危险，细菌1小时就能繁殖，放一晚上可能变质。如果家里有冰箱，最好当天吃当天放，密封好冷藏不超过24小时，第二天再加热透。要是没冰箱，只能当顿吃完，别超过4小时。

为什么这么讲呢？根据《食品科学》研究，细菌在20℃环境下每2小时翻倍，室温下4小时就超标，但冷藏能降到每12小时翻倍，所以放冰箱最安全。数据还显示，未冷藏的饺子在常温存放12小时后，大肠杆菌数量超过国标10倍以上，直接吃会闹肚子。要是非得放第二天，必须用保鲜膜包严实，放在阴凉处，再吃前用开水烫一下，确保饺子芯温度超过70度。不过说到底，冰箱才是最靠谱的保存法，别省那点电费冒险。