瑜伽主张吃素主要是为了让身体更轻盈，心灵更平静，还能保护环境。练瑜伽的人吃素能减少消化负担，因为植物性食物纤维和维生素更易吸收。练瑜伽时身体会进入深度放松状态，素食中的植物蛋白能帮助维持血糖稳定，避免练功时头晕手抖。

瑜伽吃素和练功效果直接相关，因为身体轻盈了才能更好完成倒立、下犬等动作。数据显示素食者比肉食者平均多出30%的肠道蠕动效率（中国营养学会2021年报告），这解释了为什么瑜伽馆会员吃素后柔韧性提升明显。哈佛医学院研究证实，素食者练习瑜伽时心率恢复速度比非素食者快1.8倍（2019年《运动医学》期刊）。素食中的镁元素能促进神经传导，这和瑜伽强调的“身心合一”理论吻合。联合国粮农组织统计，全球畜牧业每年排放14.5亿吨二氧化碳，相当于所有交通工具排放量的1.5倍，这也解释了瑜伽提倡素食的环保意义。练瑜伽时吃素还能减少体内毒素堆积，因为植物性食物的抗氧化成分能清除自由基。