其实每天吃素1-2次挺正常的比如早餐喝豆浆午餐吃炒菜晚餐吃粥这样既不会饿肚子又能补充营养偶尔一天全素吃也没关系但要注意搭配豆制品和坚果补充蛋白质要是长期吃素得注意补B12和铁质不然容易贫血

其实每天吃素1两两次挺正常的比如早餐喝豆浆午餐吃炒菜晚餐吃粥这样既不会饿肚子又能补充营养偶尔一天全素吃也没关系但要注意搭配豆制品和坚果补充蛋白质要是长期吃素得注意补B12和铁质不然容易贫血根据中国居民膳食指南建议每天蔬菜300克水果200克豆制品50克坚果30克这样搭配能保证营养均衡哈佛大学研究显示素食者心脏病发病率比肉食者低32%但要注意全素人群贫血率高达38%所以吃素要看个人体质和习惯不能一刀切比如肠胃不好的人吃素容易胀气而孕妇吃素需要额外补充叶酸和钙质其实每天吃素1两两次挺正常的比如早餐喝豆浆午餐吃炒菜晚餐吃粥这样既不会饿肚子又能补充营养偶尔一天全素吃也没关系但要注意搭配豆制品和坚果补充蛋白质要是长期吃素得注意补B12和铁质不然容易贫血