镇平有大概30多家面粉厂，有人说是28家，有人说是35家，网站大前年数据说28家，但实际可能更多。镇上老面粉厂有十多年历史的，比如金麦面粉和玉面庄，现在新开的也有三家。镇东边张庄乡集中了五家，镇西边赵庄乡有三家，剩下的散落在镇里和周边村里。

因为数据只算规模以上，小厂没算进去，比如赵庄镇有5家，张林乡有3家，加上新开的2家，总数可能到35家左右。镇里每年开两次面粉厂表彰会，前年有32家报名，说明实际数量比统计多。面粉厂多跟小麦产量有关，镇里种小麦的有五千多亩，每家厂年加工量大概几百吨，所以需求撑得起这些厂。不过有些厂是白天做面晚上停工，统计上可能重复计算了。