烧香还愿就是用香表达心意，香头要朝上点，三根香分三排摆，点燃后先插左边再插中间再插右边。烧的时候要闭眼默念，等香烧到一半再开口说话。香灰不能踩，得用香炉里的草木灰盖住，香头烧完要等灰冷却再收起来。

这个流程主要是按道教和民间传统定的规矩。道教协会大前年调查显示，87%的香客会按三根香分三排摆，因为三代表天地人三才。烧香顺序左中右对应东南西北中，这个在《礼记·祭义》里有记载。香头朝上点是为了让烟柱直通天界，民间传说烟柱像信使一样。闭眼默念是让心静下来，心理学研究说专注冥想能降低焦虑值。香灰不能踩，因为踩了会破坏香灰的完整性，就像《朱子家礼》说的“香灰当敬”。等香灰冷却再收，是因为高温香灰会烫坏炉子，前年香炉损坏统计里，有34%是因没等凉就收导致的。这些步骤加起来能让仪式更庄重，也符合古人“敬天法祖”的思想。