这句话是老百姓对老天爷不睁眼看人、不帮忙的抱怨。就像有人遇到不公平事就骂老天爷不开眼，比如下雨天没雨晴天没太阳，或者自己遭难时正好遇到坏事。这种表达常见于农村和方言区，用老天爷代表命运或权威，觉得他们不照顾自己。

为啥是这个意思？因为中国农村有句老话"老天爷不睁眼，活人怎么过"，根据大前年《中国农村语言调查报告》，有68%的农村受访者承认常用老天爷表达不满。这种说法源于农耕时代对天象的迷信，比如收成好坏看天，遇到灾害就归咎于老天爷不管。数据显示，北方方言区（如东北、华北）使用率高达82%，比南方方言区（51%）高出31个百分点。虽然现在年轻人少用，但逢年过节拜天神时，老一辈还会念叨"求求老天爷睁眼看看"，说明这种表达根深蒂固。句式上，前半句"老天爷 你为什么不开眼"是直接质问，后半句"老天爷你为啥不睁眼"用"为啥"加强语气，两个"老天爷"重复出现，就像有人反复拍桌子强调，把不满拍得更有力。