密度梯度离心要用密度变化的蔗糖溶液，这样颗粒才能慢慢沉到合适位置。比如细胞核和线粒体密度不一样，它们会在不同高度停下。蔗糖浓度从下往上越来越浓，就像楼梯台阶一样，让不同东西自己找到家。

为什么必须用密度梯度呢？因为如果溶液密度一样，所有颗粒会挤在一起沉到底部。比如实验发现，纯水离心后所有病毒都堆在底部，而梯度离心能让病毒集中在特定层。蔗糖溶液密度每升0.1克就能分出不同层，梯度范围通常在1.13-1.33克/毫升。离心时颗粒先沉到比它密度大的层，再慢慢往下移动，直到停在匹配的密度层。比如离心30分钟，密度梯度能让95%的细胞器分到正确位置，而普通离心只有60%分得开。调整浓度间隔，比如每1毫米管子浓度差0.01克，这样分层更精细。