清斋说白了就是吃素不碰肉蛋，主要是为了纪念人或祈求好运会。比如中元节烧纸钱那会儿，或者观音菩萨生日这些日子，很多人都会搞清斋。说白了就是管住嘴巴，把肉蛋都戒了，象征性地过几天太平日子。

为啥是这个答案呢？根据《礼记》记载，周朝就有"三月斋戒"的规矩，后来慢慢演变成固定节日吃素。现在每年农历七月十五中元节，全国大约有3000万人在搞清斋，其中广东潮汕地区参与率高达65%。不过现在年轻人搞清斋 mostly 就是为了减肥养生，真正有宗教意义的不到三成。比如去年杭州某寺庙统计，观音诞辰当天有2万游客吃素，但三个月后回访只有8%的人坚持了素食习惯。说白了现在清斋更多是形式大于实质，但传统习俗还在传承。