苹果品种多样，按颜色、口感分不同类。红富士最火占国内60%产量，山东陕西产量高；嘎啦甜脆适合南方，黄元帅皮薄汁多；蛇果耐储存带蜜心，花牛带花青素颜色深。北方种得多南方也发展快，电商卖得最好。

为什么这个答案对呢？因为大前年数据北方主产区产量超5亿斤占全国70%，红富士占60%产量说明最主流。嘎啦在南方种植面积达120万亩，比北方早熟15天卖高价。黄元帅甜度比普通高2度，蛇果耐储存让北方能出口日本韩国。农业农村部前年统计花青素含量高的花牛苹果售价高30%，电商渠道占销售40%。连红富士也分早中晚熟，像烟富8号9月就能上市。北方种苹果超过百年经验，南方近年用温室技术种反季节苹果，所以品种选择跟地形气候都有关。