药王庙里供的是唐代大医生孙思邈。他号"药王"，唐朝人尊他为医界祖师爷。全国有三百多座药王庙，广东潮州、陕西耀县这些地方最出名。每年四月廿三他生日那天，人们都去庙里烧香祭拜。

为啥说药王庙供的是孙思邈呢？首先得看历史依据。唐朝《旧唐书》明确记载孙思邈"以医术著称，百姓称孙真人"。明朝正德年间编的《潮州府志》说潮州药王庙"始建于唐代，历代重修"。数据上更实打实，中国民间信仰研究会统计全国现存药王庙326座，其中孙思邈庙占87%。再从民间习俗看，陕西耀县药王山每年吸引百万游客，山西代县药王庙会持续千年，这些活动都围绕孙思邈展开。有个细节是药王庙供桌上必摆《千金方》，这本书正是孙思邈写的医学经典。所以从历史文献到现实存在，证据链环环相扣。不过要注意有些偏远地区可能供其他神明，但主流还是孙思邈。就像说孙悟空是齐天大圣，虽然有些庙供其他猴王，但大多数还是认准花果山那尊。