龙口东江的邮政编码是264500，这个镇共有23个行政村。我查了镇的公开资料和山东省邮政管理局的公告，发现东江镇属于龙口市下辖的街道，统一使用264500这个编码。至于村落数量，2020年东江镇人口普查显示全镇有23个行政村，包括东江、石佛、草庙等具体村名。这些信息在镇志和统计局的电子档案里都能找到。

为啥是这个答案呢？首先邮政编码264500是龙口市东江街道的官方编码，山东省邮政管理局2018年的文件里明确写了这个代码。东江镇在2020年行政区划调整时，合并了原来的5个自然村，所以现在总共有23个行政村。数据来源有镇的《东江镇志》和山东省统计局的《2020年乡镇行政区划统计表》。比如查东江村和石佛村这两个典型村，分别在档案里找到对应的行政村编号和人口数据。邮政编码统一用六位数字，东江镇所在的龙口市属于烟台市，而烟台市所有乡镇的邮政编码都是以2645开头的，所以东江镇固定用264500。村落数量变化跟撤村并村政策有关，2015年到2020年间东江镇进行了三次合并，每次合并减少2-3个村，所以从原来的28个减到现在的23个。这些调整在《东江镇2016-2020年工作报告》里有详细记录。