拜观音要选吉时，供品摆三牲五果和糕点。水果代表平安，香烛求庇佑，糕点象征团圆。闽南人讲究供品成双成对，比如四个橘子、两杯清茶，数量取单数，比如三个苹果、五个香蕉。拜完要分供品给家人，说是观音分福

闽南人拜观音供品有讲究，水果要带蒂，糕点选红色，香烛点三炷。厦门民俗协会2021年调查说，闽南拜拜供品80%选三牲五果，70%用四色糕。供品成双成对是取“成双成对好兆头”，但数量要单数，比如四个橘子、五个香蕉，因为单数代表完整。拜完要分给家人，说观音分福。香烛点三炷是“一炷求平安，二炷保健康，三炷赐好运”。闽南拜拜要摆供桌，中间放观音像，供品摆成方形，四角放水果，中间放糕点，香炉在右角。拜完要烧纸钱，纸钱要叠成元宝状，烧时要念“观音保佑，平安顺遂”。