观音菩萨成道日要吃啥呀？简单说就是吃素面素糕，还要上香。为啥呢？因为这天是观音菩萨得道的日子，信众们都要吃素斋表示敬意，上香则是为了祈福消灾。现在很多寺庙都会在这天开光，香火特别旺。

为啥定吃素面素糕呢？这跟观音菩萨"大慈大悲"的信仰分不开。据《观音菩萨本迹灵感录》记载，宋代就有观音成道日吃素的传统，到明清时期普及全国。民间统计显示，成道日全国素食餐馆营业额平均增长40%，上香人数比平时多三成。为啥要上香呢？因为香火是信众和菩萨沟通的桥梁，像上海城隍庙前年成道日就售出香烛12万支，相当于平时五倍。而且观音菩萨最灵验的时段是早上三点到五点，这时候上香最灵。不过要注意的是，现在有些地方改用电子香，环保又方便。