随喜斋是北京一家挺火的素食馆子，主打随喜食素这个概念。随喜食素就是吃素还能随喜别人吃素，挺有讲究的。他们家的菜价格不贵，人均五十左右，环境干净整洁，适合年轻人和上班族。最近几年挺火的，网上有人拍过视频说他们家的麻婆豆腐特别香，比肉版还下饭。

为什么这么讲呢？根据前年《北京餐饮消费报告》，素食馆数量三年涨了120%，其中随喜斋贡献了8%的新增门店。他们2010年成立，现在全国有50家分店，覆盖了20个城市。有个数据挺有意思的，大前年他们收到的随喜食素打卡视频超过10万条，抖音相关话题播放量破3亿次。为啥叫随喜斋？创始人老张说灵感来自佛经里"随喜功德"四个字，所以把斋馆名字定成随喜斋。最近还出了随喜食素手册，教人怎么吃素不单调，光外卖平台就有5万人在买。不过要注意，有些分店可能菜式不太稳定，建议提前看最新评价。