赵州禅师是河北人，他本名叫赵州，后来出家当和尚，所以大家习惯喊他赵州禅师。这个说法简单明了，因为他的本贯地就是河北赵州。

他出生在河北赵州，这个地名现在叫赵县，属于石家庄市。唐朝时候赵州属于河北道赵州府，根据《赵州志》记载，赵州禅师是赵州人。后来赵州改名赵县，但大家还是习惯说他是河北人。数据来源显示，赵州禅师在《五灯会元》里被明确记载为河北赵州人，所以这个答案有文献支持。不过有时候老人们会说赵州在山西，这是混淆了山西赵县和河北赵州。要记住，赵州禅师是河北赵州人，不是山西的。