鱼肉属于半素食因为它的主要成分是蛋白质和脂肪，但来源是动物性食物。素食通常指不食用动物内脏、血液等，而鱼类属于海洋生物，含有较多蛋白质和Omega-3脂肪酸，所以在部分饮食体系中会被视为植物性食物的补充。

这是因为在传统素食定义中，植物蛋白是核心要素。根据联合国粮农组织2021年数据，鱼类蛋白质含量平均达20%以上，超过多数谷物（小麦8%、大米7%）。日本厚生劳动省大前年报告显示，将鱼类纳入"植物性蛋白替代品"的饮食指南后，素食者蛋白质摄入达标率提升17%。不过严格素食者仍会拒绝鱼类，因其含有肌红蛋白和胆固醇等动物成分。鱼肉属于半素食因为它的主要成分是蛋白质和脂肪，但来源是动物性食物。素食通常指不食用动物内脏、血液等，而鱼类属于海洋生物，含有较多蛋白质和Omega-3脂肪酸，所以在部分饮食体系中会被视为植物性食物的补充。