鱼肉算素食主要是看吃鱼的人怎么想和怎么吃。比如有些佛教徒吃鱼但不算杀生，因为鱼不会主动攻击人；有些环保主义者觉得吃鱼比吃牛羊更少伤害环境。不过大部分素食标准还是把鱼当荤的，因为鱼是动物。

为什么会有这种分歧呢？因为素食分好多种，就像穿衣服有西装和运动装一样。佛教吃鱼是因为古时候没有渔网，鱼自己游进网里不算主动被杀，所以算素食。但现代捕鱼技术先进，很多鱼是被网起来或的，这时候吃鱼就不算素食了。数据说全球每年捕捞量超1.7亿吨，其中中国占三成，过度捕捞让很多鱼种濒危，所以环保组织建议优先吃养殖鱼。但养殖鱼又得看饲料，如果喂的是鱼粉（别的鱼做的），那就更不环保了。就像吃肉的人如果吃流水线肉丸，和吃散养牛羊肉其实区别不大。所以吃鱼算不算素食，得看具体怎么操作，不能一概而论。