鸡蛋受精得看温度湿度时间三个条件。公鸡的要爬进鸡蛋里，得让鸡蛋在18到25℃的温水里泡7天左右。这时候蛋壳气孔会张开，才能钻进去。等受精了，蛋壳上的蛋白会变黏稠，蛋黄周围会冒小泡，像撒了芝麻似的。

公鸡的只能活72小时，所以得赶在鸡蛋下壳后尽快受精。温度太低会死得快，比如10℃环境下只能活48小时。湿度太低的话，蛋壳表面会结霜，根本进不去。实验数据显示，温度每降1℃受精率就掉5%，湿度低于60%失败率高达80%。受精卵前三天最关键，这时候胚胎细胞分裂得特别快，要是温度波动超过3℃可能就流产了。等过了第七天，胚胎会自己封住气孔，这时候再放回常温下也能养到出壳。