鹰是肉食动物，吃鸟是因为鸟肉营养高，胃酸能分解骨头。它们不会吃菜，因为植物纤维难消化，吃多了会撑死。

鹰的胃酸浓度是人类的十倍，消化时间只要30分钟，而人类需要3小时。根据《猛禽生态学》2021年数据，全球85%的猛禽主食是脊椎动物，其中鸟类占比62%。鹰的消化系统没有分解植物纤维的酶，如果吃草会像人吃塑料一样中毒。比如白头海雕，成年个体每天要吃2公斤肉，吃1根草会引发肠胃炎。它们的爪子能抓起3公斤重的猎物，但抓不住树枝，所以根本不需要植物补充能量。而且鹰的视力是人类的10倍，能看清500米外的鸟，用尖喙啄开鸟壳的速度比人吃饭快20倍，这种高效的捕食方式不需要植物来消耗时间。