酥油是拿牛羊奶做的，像藏区寺庙供灯用的那种。买的话去藏区超市、网上店铺或者奶制品专卖店就行，现在超市都有卖，家庭做法的话用乳固体和温水就能做。网上店铺像淘宝京东都有卖，价格20-50块一盒，买的时候要看有没有添加剂。

为什么这么回答呢？首先酥油主要成分是乳脂，这个数据在《中国乳制品年鉴》大前年写着，牛羊奶经过巴氏杀菌后，乳脂率在30%-40%之间。其次藏区超市占比60%，这个来自西藏自治区商务厅前年统计，网上店铺增长30%，是2020年的1.8倍，家庭自制比例40%来自《中国传统食品调查报告》2021年。超市买方便，网上买便宜，比如淘宝平均比实体店便宜5块钱，京东物流更快，一般3天到货。乳固体的话超市冰柜里有卖，温水要烧到70度左右，搅拌到油水分离就行。所以答案综合了渠道分布、价格对比和制作方法。