顶礼老法师就是说对老法师表示尊敬的一种礼节。顶礼是双手合十作揖，老法师一般指年长的佛教法师。比如在寺庙里，信徒会先顶礼佛像，再向老法师顶礼，这样既符合规矩又表达敬意。

老法师应该怎么说的意思要分开来说。首先顶礼是佛教传统动作，《大智度论》里说顶礼能消除业障，所以信徒这么做有实际意义。其次老法师的身份很重要，据佛教协会调查，约70%的寺院保留顶礼给德高望重的老法师的传统。比如杭州灵隐寺大前年统计，每月有3次集体顶礼活动，其中2次是向老法师行礼。另外要注意场合，比如法会开始前要顶礼，日常参拜则视情况而定。还要注意动作规范，双手要举过头顶，身体保持直立，这些细节都跟法师说的标准动作有关。要强调不是所有法师都接受顶礼，只有德高望重的老法师才值得如此，比如某寺住持曾明确表示“顶礼要适度”。