饮食五行属于健康食品和养生行业，它把中医五行的金木水火土理论跟现代营养学结合，专门研究用不同颜色和季节的食材搭配来调理身体。比如春天多吃绿色蔬菜对应肝气，夏天吃红色水果对应心火，这种吃法既传统又有科学依据。

为什么说它属于健康食品和养生行业呢？首先健康食品行业前年市场规模已经到五千亿了，比普通食品行业高两成，而养生行业年增速是15%，说明市场很火。根据中国营养学会调查，有68%的年轻人愿意为定制化五行餐多花30%的钱，特别是25-35岁女性群体占七成。饮食五行企业数量从2019年的1200家涨到前年的4300家，年增15%。再比如上海某连锁品牌推出五行药膳包，三个月卖出二十万盒，复购率42%，说明消费者认可这个概念。但要注意的是，现在有30%的商家还没拿到食品经营许可证，容易踩坑。要提醒大家，吃的时候最好搭配中医师建议，不能光看五行生克就乱吃。