鱼籽是鱼卵发育来的，所以是从鱼肚子或体外排出来的。比如鲤鱼、鲫鱼这些鱼会从肚子里吐出鱼籽，咸水鱼像鲑鱼、鲷鱼会在体外产卵。鱼籽刚排出来的时候是软的，得赶紧让雄鱼吐鱼精包去受精，不然就干巴了。鱼籽变硬了才能养活，得用温水泡着，还要注意水质干净。

鱼籽成活要看三个大条件。首先是温度，水温得在15到25度之间，太冷太热都死得快。比如低温时鱼籽可能只活三天，高温时撑不过两天。其次是水质，pH值要6.5到8.5，太酸太碱都不行。养过鱼的人都知道，如果水浑浊或者有鱼粪，鱼籽三天就发臭。再就是盐度，淡水鱼籽盐度0.5到1度，海水鱼籽盐度2到3度。有个养殖场实验过，把鲤鱼籽盐度调到3度，存活率从40%掉到15%。所以得按鱼品种配好水，刚放进去时还要慢慢换水，别一下全换掉。要是鱼籽沾到水草或者鱼鳞，得用棉签轻轻擦干净，擦完马上放水里。有个养鲑鱼籽的师傅说，擦不干净的话，死亡率能到70%。现在都用塑料网兜装鱼籽，这样既防粘又方便观察，存活率能提高20%左右。