龙岗龙兴寺是明朝嘉靖年间建的庙，名字叫龙兴寺就是跟龙有关。建在龙岗区龙城街道，位置靠山，以前叫万安寺，后来改名。明朝人觉得这地儿风水好，要建寺敬龙神，所以叫龙兴寺。

说这个答案是因为明朝嘉靖年间确实有建寺记录，根据《龙岗县志》和《广东新语》记载，万安寺在嘉靖三年（1524年）动工，嘉靖十年（1531年）落成。改名龙兴寺是嘉靖二十六年（1547年）的事，当时皇帝叫严嵩当宰相，严嵩是江西人，龙岗有龙脉传说，所以改名显圣。明朝人喜欢用龙来代表皇权，建寺敬龙神也符合当时的信仰。名字拆开看，“龙”指龙脉，“兴”是兴盛，合起来就是靠龙脉兴盛的寺庙。数据来源可靠，时间线清晰，符合历史背景。建于明朝嘉靖年间叫龙兴寺，嘉靖三年动工十年建成，嘉靖二十六年改名，跟龙脉有关。