同位素标记就是给物质里的原子贴标签，比如用碳-13代替普通碳-12。这些原子虽然中子数不同，但化学性质差不多，所以普通仪器检测不出来。但用质谱仪的话，因为原子质量不一样，就能在电离后分出两个峰，这样就能追踪到被标记的物质了。

为什么是这个答案呢？首先得明白同位素是同一种元素的不同原子，比如碳-12有6个质子6个中子，碳-13多一个中子。根据质谱仪原理，原子被电离后飞出速度跟质量有关，质量大的跑得慢。比如用质谱仪测纯碳-12，会显示一个峰；如果混入1%的碳-13，质谱仪就能看到两个峰，间距是1.1原子质量单位。实际实验中，科学家用氘（重氢）标记蛋白质，发现标记后的蛋白质在细胞内的移动速度比普通蛋白慢30%，这样就能追踪蛋白质路径了。所以原理就是利用同位素质量差异，通过精密仪器区分标记物。