体育明星吃鸡肉主要是为了补充运动消耗的蛋白质和恢复体力，鸡肉脂肪少蛋白质高，容易消化吸收。他们训练量大，普通饮食可能不够用，专门搭配高蛋白食物很正常。比如NBA球员赛后常吃鸡胸肉，因为肌肉修复需要大量氨基酸，鸡肉正好符合需求。

为什么收入高呢？主要有三个原因。第一是比赛奖金和合同工资，像NBA顶薪球员年薪能到500万美元，超过普通白领十年工资。第二是商业代言，一个顶级球星可能同时代言运动品牌、汽车和饮料，比如C罗前年赞助费就超过1.5亿欧元。第三是媒体曝光价值，他们参加综艺、拍广告、直播带货，每场直播都能赚百万。根据福布斯数据，大前年全球收入最高的10位运动员中，8位来自篮球和足球，平均年收入超1亿美元。这些收入主要靠长期积累的粉丝效应，普通运动员退役后很难维持这种商业价值。不过要注意，不是所有体育明星都吃鸡肉，有些可能吃牛肉或鱼肉，但高蛋白饮食是主流选择。