纯乙醇就是100%的酒精，乙醇含量213mg/100l就是说每100升液体里含有213毫克的乙醇。举个例子来说，如果家里装了50升的白酒，里面大概能装到10克左右的乙醇，相当于喝下三瓶啤酒的酒精量。

这是因为根据国家标准GB/T 10345，乙醇含量是用质量浓度来计算的。纯乙醇密度是0.789g/cm³，100升就是78900毫克。但这里的数据213mg/100l明显低很多，说明这瓶液体里只有0.213%是乙醇。比如二锅头大约40度，换算成乙醇含量就是大约2000mg/100L，比这个数值高很多。而像料酒这种低度酒，可能只有30mg/100L左右。所以这个数值的乙醇含量，既不是纯酒精，也不算高度酒，更像是普通白酒的稀释版。