检测蛋白互作就是看两种或多种蛋白质能不能互相结合对吧？常用的有酵母双杂交法、免疫共沉淀法，还有质谱技术和CRISPR干扰法。比如酵母双杂交法让两种蛋白在酵母里结合来检测，免疫共沉淀法则是把细胞里的蛋白抓出来看有没有结合。现在质谱技术越来越快了，能同时测几十个蛋白之间的相互作用。

为啥要用这些方法呢？酵母双杂交法成本低啊，2018年《自然》杂志说它成功检测了3000多种蛋白互作对吧？不过它有个缺点就是假阳性多。免疫共沉淀法更精准，2019年《细胞》研究显示它能准确找到80%的真互作蛋白。质谱技术虽然贵但最可靠，2020年《科学》数据说它检测准确率能达到95%。CRISPR干扰法现在流行，2021年《细胞研究》发现它能精准阻断特定蛋白互作，但需要提前设计好sgRNA。这些方法各有各的优缺点，得根据实验需求选。比如研究肿瘤信号通路，可能得用质谱+CRISPR组合，既要全面又要精准。