用Excel处理氨氮数据先整理表格，把每次测的氨氮浓度数值按日期排好。然后用平均值公式算出整体水平，标准差公式看波动大不大。比如测了10次数据，平均值是0.8mg/L，标准差0.2的话，正常范围就是0.6到1.0之间。再用条件格式把超过1.0或低于0.6的数据标红。用折线图显示每周浓度变化，这样一眼就能看出有没有突然升高或下降的情况。

比如某次实验数据波动大，波动大是因为标准差计算出来是0.15mg/L，所以超过3倍标准差的有5次数据需要重新检测。比如第3天测出1.2mg/L，超过平均值0.8加3×0.15等于1.05，就标成红色。折线图显示前两周平稳，第三周突然跳到1.1然后降回0.8，说明可能有污染或操作问题。用筛选功能还能快速找到这些异常值对应的日期和操作员，方便追根溯源。比如筛选出第5天和第9天的数据，发现都是同一操作员在下午3点测的，可能设备当时没校准。