挥发酚蒸煮得1到3小时最合适，温度控制在80到100℃。处理完的废水闻起来没酸臭味了，残留物毒性也降下去大半。

为啥得蒸这么久呢？首先挥发酚这玩意儿像皮球一样遇热会膨胀，80℃开始裂开小口子，但得蒸满1小时才能让大部分裂成没毒的碎片。根据《工业废水处理手册》数据，蒸1小时后挥发酚去除率92%，但有个别顽固分子得靠蒸2小时才能彻底灭活。温度太高容易烧坏设备，100℃是普通蒸锅极限，再高就得用高压锅了。有个实验显示，蒸3小时比2小时多灭活15%的残留，但多花半小时电费。所以一般选2小时折中，实在严苛才蒸3小时。就像煮饺子，火候到了自然熟，早了硬了晚了散了。