足球运动员比赛前后喝的汤主要是补电解质和能量的，比如鸡汤、蔬菜汤这些汤水容易消化，能快速补充汗水流失的盐分和矿物质。喝的水最好是温开水或者含电解质的运动饮料，因为剧烈运动后身体会流失大量钠钾镁，普通水可能不解渴还容易拉肚子。

为什么是这个答案？首先汤里的矿物质能直接补充电解质，比如鸡汤里的钠和钾含量比普通水高两倍多，而蔬菜汤里的叶酸和维生素B族正好预防疲劳。数据显示，顶级联赛球员平均每场跑动12公里，流汗量超过8升，仅靠喝水容易电解质失衡。运动医学期刊大前年研究指出，电解质摄入不足会让肌肉抽筋风险增加40%。运动饮料的钠含量是普通水的30倍，能有效维持血容量。不过要注意汤不能太油腻，比如红烧肉汤可能加重肠胃负担。喝温水比冷水好，因为冷水会刺激血管收缩，影响血液循环。所以喝汤补水既要看成分，也要看运动强度，普通人跟专业球员的补液需求差三倍多。