第一段：降盘就是庄家把比赛赔率调低的意思，升水就是投注门槛变高。比如足球比赛原本赔率2.0，庄家降到1.8就是降盘，但此时买主要出的钱比原来多30%就是升水。高水就是升水特别明显的时候，买的人越多赔率越降水位越高，可能要倒贴钱才买得动。

第二段：为啥这样呢？因为庄家通过调整赔率来平衡投注资金。比如某次英超比赛，初始赔率平局是3.4，庄家降盘到3.2后，买平的人突然多了5倍，庄家马上把水位从70%升到90%。这时候买的人越多，庄家赚的抽水钱越多，但买主每投100块实际到手只有30块（100/1.3）。数据证明，当水位超过85%时，胜率只有12%，而高水时段的赔付率高达78%。就像之前那个例子，降盘后买主追投导致水位飙升，买的人越多反而越亏钱。