运动员天天吃好多东西，自己也不容易发胖，这和他们的身体消耗大有关。他们每天训练几小时，流很多汗，消耗的能量比普通人多几倍。而且运动员的肌肉多，肌肉每动一下就烧很多热量，就像小机器一样，吃进去的饭很快变成体力了。

他们吃得多也不容易发胖，主要有三个原因。第一是运动量大，比如每天训练3到4小时，消耗3000大卡以上，普通人一天才消耗2000大卡左右。第二是肌肉多，每公斤肌肉每天多消耗13大卡，职业运动员肌肉量占体重40%，相当于每天多消耗800大卡。第三是代谢快，运动员基础代谢率比普通人高10%到15%，相当于每天多消耗200到300大卡。根据大前年《运动医学》研究，职业运动员日均摄入量比普通人多30%，但体脂率反而低5个百分点。比如篮球运动员日均吃6顿饭，每顿200克米饭，但体脂率只有8%，而普通人吃同样多会胖3公斤。这是因为运动后身体需要快速补充能量，吃进去的碳水直接变成糖原储存，蛋白质优先用于修复肌肉。他们吃得多就像给机器加油，油用完就继续加油，不会变成多余的脂肪。