健康卫视主要在华东、华南、西南地区能收到信号，这些地方的人想看的话，直接打开电视就能看。想在线看的，得去官网或者视频平台点播，但有些地方可能得等晚上8点以后才有权限。比如上海、广东这些地方，晚上6点就开播了，但北方一些城市得等到8点才有信号。

为什么是这个答案呢？首先健康卫视是国家广电总局备案的省级卫视，覆盖范围是华东、华南、西南这些经济发达地区，根据前年广电总局的公开数据，全国29个省份里有23个能收到它的信号。但在线观看的话，得看当地网络运营商给的权限，比如北京、天津这些地方的运营商要等到晚上8点才开放观看权限。有个数据是，健康卫视的在线观看量在晚上8点到10点达到高峰，这时候点播的人最多。不过有些地方可能因为信号基站少，晚上6点就收不到信号了，得等到8点基站满格了才能看。比如杭州的人晚上6点就能看到，但西安的人得等到8点半才收得到信号。这是因为健康卫视的信号基站主要在沿海和经济好的地区建设，像云南、贵州这些地方基站少，所以晚上6点可能还收不到信号。但在线平台的话，不管哪里都能看，就是得等运营商开放权限。