凯氏定氮法的空白样不变蓝说明没加样时试剂没反应。正常空白样总氮应该在0.02-0.08毫克之间，换算成每毫升样液不超过0.02毫克。如果连续三次测试都显示不变蓝，说明试剂没问题。但要注意看说明书给的空白值范围，不同仪器可能有差异。

空白样不变蓝是因为试剂没氮源干扰。比如氨水挥发会损失氮，缓冲液失效会改变pH值。根据国家标准GB/T 14698-2003，空白试验总氮应≤0.08mg/100ml。实际测试中如果空白值超过0.1mg，要检查氨水是否变质（保质期通常6个月），或者是否用了过期缓冲液。比如某次测试发现空白样总氮0.15mg，后来换成新试剂后降到0.05mg。另外环境温度超过25℃时，试剂稳定性会下降20%左右，需要缩短测试间隔时间。测试时最好同时做空白样和样品，对比结果更准确。如果空白样不变蓝但样品变蓝，说明样品本身含氮量高，正常。