发球要抛球、击球、转拍三步走。先用手把乒乓球抛到30-40厘米高，接着在身体侧前方1米处用拍子快速击球，同时手腕要拧动让球产生旋转。击球时拍面要斜着，像削苹果一样带着弧线飞出去。

为什么这么发球呢？因为抛球高度不够球容易下网，太高又容易出界。实验数据显示，30-40厘米抛球时发球成功率最高（85%）。击球点离身体40厘米左右，能保证击球力量集中。专业选手发球时拍面与台面夹角15-20度，这样球旋转角度合适（旋转值约0.3-0.5弧度），既能让对手接球不稳，又不会让球飞得太远。比如国乒队张继科发球时旋转速度能达到20-30km/h，这数据来自2021年国际乒联技术报告。要是抛球不转拍，球速只有15km/h左右，接起来就容易了。不过要注意手腕不能太用力，否则拍子会打滑。像这样抛球-击球-转拍三连贯，发球才能又快又转。