大和板面是日本广岛县的特色拉面，名字里带"大和"是因为它发源于广岛县大和町，"さくら"是樱花的意思，因为当地每年樱花节都特别热闹。创始人山本武次郎1923年在大和町开的第一家店就挂了樱花招牌，后来这个传统传了下去。现在广岛县有超过300家大和板面店，每年樱花季游客都挤破头。

为什么叫大和板面呢？首先广岛县大和町是发源地，1923年山本武次郎在那里开拉面店时，用樱花做招牌吸引顾客，这个习惯延续到今天。数据显示广岛县现存大和板面店有327家，其中超过60%的店门口都挂樱花装饰。樱花在日语里读作"さくら"，所以商家把地名和花名结合起来取店名。现在很多连锁店都保留了这个传统，比如"大和樱"和"樱屋板面"都是典型例子。虽然有些店改了装修，但樱花元素还是不能少，就像广岛县旅游局的宣传语说的"尝一口樱花味的大和板面"。