首先看石灰颜色是否变成纯白色，如果发黄或带灰斑说明煅烧不彻底。接着用手指捻成粉末，加水搅拌看是否起泡，起泡越多活性越强。再用烧杯装石灰粉加热到120℃左右，如果冒白烟说明残留水分多没煅烧完。称量煅烧前后的重量差，烧失量超过15%就算合格。

因为活性高的石灰遇水会迅速反应，产生大量气泡，而未煅烧的石灰石中残留的CaCO3在高温下不分解，所以需要检测烧失量。数据显示，完全煅烧的石灰石烧失量在12%-18%之间，国家标准GB/T 176-2020规定工业用石灰烧失量不得超过20%。比如某地检测发现石灰石烧失量达22%，其中5%是未分解的CaCO3，导致活性值只有300mg/g，远低于合格线500mg/g。烧杯加热时冒白烟是因为残留水分汽化，而高温下未分解的CaCO3会保持颗粒状，不会产生白烟。这些方法结合起来，能有效判断石灰石是否煅烧到位。