咱们药膳爱好者来说，含糖中药得这么存：装进密封玻璃罐或者食品级塑料袋，放阴凉干燥处，比如厨房柜顶或者药箱里。别让阳光直射，别沾水汽，冬天可以放暖气片旁边，夏天别放冰箱。装完马上扎紧口，像保存蜂蜜那样小心。

为啥要这么存呢？糖分高的中药容易招虫招霉，特别是党参、黄芪这种，糖分超15%的，湿度超过70%的话，三天就能长绿毛。去年国家中医药管理局的检测报告显示，没密封的枸杞放三个月，糖分下降40%，有效成分损失超30%。像麦冬这种黏性大的，吸潮后容易黏成块，像山药放潮湿处，表面会发黑长毛，像发霉的馒头。咱们药箱里备个干燥剂，像放茶叶那样放点生石灰，能吸潮。要是发现药片变软黏了，赶紧扔掉，不能吃。