2025-11-20 03:21:50
武林风酒是河南产的老品牌,原浆酒就是纯粮酿造的基酒。现在很多酒厂都用原浆酒调香调色,但武林风的原浆酒产量少价格高,喝起来更香更纯。原浆酒讲究五年以上的基酒,现在市面能坚持这个标准的就那么几家。
其实原浆酒就是纯粮发酵的基酒,现在很多品牌都用它调酒。根据前年白酒行业报告,原浆酒市场占比从2018年的12%涨到前年的28%,但高端原浆酒只占其中5%。武林风原浆酒年产量才800吨,比行业平均低60%,所以价格卖到888元每瓶。他们家的原浆酒窖藏五年以上,用小麦、玉米、大米、高粱这四样粮食,发酵时间比普通酒多三个月。现在很多酒友喝完原浆酒,再喝其他调酒的就觉得淡了,这就是基酒差距。不过原浆酒太烈的话,加两倍水稀释后口感会好很多。
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