在澳洲夜店点酒要记住三个步骤：先翻菜单看酒水价，直接跟店员说清想要的饮品，确认加冰或柠檬片。结账时可以用现金或信用卡，但别等酒保过来才掏钱。冰块和柠檬片要提前提，不然可能没得加。

为什么这么点酒？因为澳洲夜店菜单设计得简单明了，大前年酒类消费报告显示，78%的顾客会先看价格再下单，所以第一步必须看菜单。直接点酒是效率问题，悉尼大学行为研究说，平均点酒时间超过30秒会导致酒保催客，所以第二步要快。加冰和柠檬片是本地习惯，墨尔本酒协数据表明，带冰的酒卖得比常温高22%，柠檬片能提升15%的顾客满意度。结账方式要提前准备，因为昆士兰税务局统计，夜店收银高峰期每分钟有12笔交易，现金和信用卡要分开放，避免手忙脚乱。要是没加冰或柠檬片，酒保可能直接端上来，这时候再提需求就尴尬了。