酿酒厂处理酒糟主要有几个办法 卖掉做饲料 堆肥发电。说白了 就是把酿酒剩下的渣滓变成别的东西 用完再卖钱。有些厂子还会拿去养虫子 或者做有机肥 卖给农民种地。有个说法叫"变废为宝" 就是这个意思。

为啥是这个处理法呢？首先得看酒糟成分复杂，有淀粉蛋白质和水分。中国每年产酒糟约2000万吨 其中60%当饲料喂猪鸡鸭鹅。因为酒糟蛋白含量高 但纤维也多 所以得发酵处理。比如白酒厂处理完酒糟会先晒干压成块 卖给养殖场。其次发电占15% 因为含水多容易燃烧。有个数据说每吨酒糟发电300度左右。剩下的20%堆肥 要堆半年以上杀虫灭菌。比如茅台镇每年用3000吨酒糟做堆肥。还有5%做生物燃料 或者和水泥用。说白了就是利用酒糟剩余价值 减少污染又能赚钱。