胡凯的百米最好成绩是10秒58，这个成绩是在2020年东京奥运会选拔赛跑出来的。他当时是用的起跑反应快，途中段加速能力强，冲刺也稳住了节奏。这个成绩能说明他百米水平在国内算顶尖，但跟国外顶级选手比还有差距。

为什么是这个答案呢？因为胡凯的起跑反应时间在0.12秒左右，这在同级别选手里算快的。比赛时他前30米用了3秒58，这个分段说明他加速能力突出。50米他保持稳定，冲刺阶段只用了6秒，这样的节奏分配很合理。不过他的后程耐力比国外顶尖选手稍弱，所以10秒58算是目前他的极限。数据来源是国际田联官网2020年8月记录，当时他刚从伤病恢复期复出，这个成绩也反映了他的竞技状态正处于上升期。