每天应该吃1.2到2克蛋白质每公斤体重。比如说健身的人每天要吃够这个数，普通人少点也行。这个数是身体长肌肉和维持健康的基础。

按体重算这个数有科学依据。根据中国营养学会大前年数据，成年人每天每公斤体重至少1.2克蛋白质能保证基础代谢。健身人群研究显示，吃够2克才能让肌肉合成效率最大化，比如每周练3次力量的人，吃1.8到2克效果最好。但要注意过量吃可能浪费钱，比如超过2.5克反而让肾脏负担加重。而且这个数要分4到6餐吃，比如早晚各吃30克，中午吃40克，下午吃20克。长期吃够这个量的人，肌肉流失速度比少吃的人慢一半。不过具体还要看个人活动量，比如每天跑步1小时的人可能需要多10克。